Le menu enfant — 12 €

(Enfant jusqu'à 10 ans) Plat et dessert jus d'orange

Un plat selon l'humeur du chef et les désirs des enfants

+ 1 Boisson

Le Menu Carte

Nous vous proposons notre Menu Carte, avec des produits frais et de saison.

Ces recettes, élaborées par notre Chef, varient d'une semaine sur l'autre.

Vous trouverez ci-dessous quelques idées sur les mets qui vous seront proposés

Menu carte 55€ entrée,plat et dessert ou 48€ entrée plat ou plat dessert

LES ENTRÉES

L'assortiment foie gras frais de canard,terrine campagnarde, et jambo

Le tartare de bar à la fleur de sel et huile d'olive , vinaigrette au fenouil frais

Les asperges des Landes ,oeuf poché aux noisettes et lard paysan grillé

Les rougets de petite pêche  grillés à la plancha , coulis de langoustines au safran

LES PLATS

L'escalope de daurade royale aux girolles,crème de poivrons doux

Le rognon de veau grillé à la graine de moutarde ,girolles et purée mousseline

Le cochon fermier du Cantal confit au four à pain ,gratin au vieux Parmesan

L'agneau fermier du Quercy  en croûte de châtaignes,jus aux fines herbes

LE PLATEAU DE FROMAGES FERMIERS (supplément de 6€

Fraisier et son coulis, soufflé aux framboises et pistache

Gâteau croquant au chocolat , sorbets


Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Au Cœur de la Forêt 2024 — Mentions légales
Propulsé par ClicResto - Administration
/* winter */