Un plat selon l'humeur du chef et les désirs des enfants
+ 1 Boisson
Nous vous proposons notre Menu Carte, avec des produits frais et de saison.
Ces recettes, élaborées par notre Chef, varient d'une semaine sur l'autre.
Vous trouverez ci-dessous quelques idées sur les mets qui vous seront proposés
Menu carte 56€ entrée,plat et dessert ou 48€ entrée plat ou plat dessert
LES ENTRÉES
La terrine de foie gras de canard des Landes confit au vieux muscat
La fricassée de ris de veau,andouille de Guémené grillée et salade maraîchére
Les encornets de petite pêche grillés à la plancha ,coulis de langoustines
L'assiette de saumon bio d'Ecosse fumé maison ,vinaigrette d'agrumes
LES PLATS
Le rôti de lotte rôties ,mousseline de pomme de terre et beurre blanc
Le filet de chevreuil de Sologne grillé aux airelles
Le rognon de veau en cocotte aux chanterelles et girolles ,purée mousseline
Le cochon du Cantal rôti au four à pain, gratin au vieux parmesan
LE PLATEAU DE FROMAGES FERMIERS (supplément de 6€
Gâteau moelleux au chocolat et caramel laitier , soufflé au grand marnier
ile flottante , sorbets
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Parking, Climatisé, Terrasse, Wifi, Privatisation
Espèces, Eurocard / Mastercard, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue
Golf Domont Montmorency, Forêt de Montmorency, Golf Club Paris International, Golf Gonesse