Le menu enfant — 12 €

(Enfant jusqu'à 10 ans) Plat et dessert jus d'orange

Un plat selon l'humeur du chef et les désirs des enfants

+ 1 Boisson

Le Menu Carte

Nous vous proposons notre Menu Carte, avec des produits frais et de saison.

Ces recettes, élaborées par notre Chef, varient d'une semaine sur l'autre.

Vous trouverez ci-dessous quelques idées sur les mets qui vous seront proposés

Menu carte 55€ entrée,plat et dessert ou 48€ entrée plat ou plat dessert

LES ENTRÉES

L'assortiment foie gras frais de canard,terrine campagnarde, et jambon Bellota

La fricassée de ris de veau à la sauge et andouille de Guémené,salade maraîchére

Les coquilles st jacques à la plancha,coulis de langoustines au safran

L'assiette  de saumon d'Ecosse fumé maison crème fouettée au citron vert

LES PLATS

L'escalope de bar sauvage grillée,confit d'aubergines au basilic

Le rognon de veau grillé,jus corsé aux herbes ,purée mousseline 

Le cochon fermier du Cantal confit au four à pain ,gratin au vieux Parmesan

Le suprème de pintade de Bresse braisé en cocotte aux girolles et châtaignes

LE PLATEAU DE FROMAGES FERMIERS (supplément de 6€) 

LES DESSERTS

Gâteau au chocolat ,Soufflé au grand marnier,

Feuillantine aux pommes caramélisées, sorbets


Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

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