Un plat selon l'humeur du chef et les désirs des enfants
+ 1 Boisson
Nous vous proposons notre Menu Carte, avec des produits frais et de saison.
Ces recettes, élaborées par notre Chef, varient d'une semaine sur l'autre.
Vous trouverez ci-dessous quelques idées sur les mets qui vous seront proposés
Menu carte 55€ entrée,plat et dessert ou 48€ entrée plat ou plat dessert
LES ENTRÉES
L'assortiment foie gras frais de canard,terrine campagnarde et jambon Bellota
Les encornets de petite pêchegrillés à la plancha, jus d' olives noires et basilic
Le velouté de girolles et cépes de Corréze ,croûtons et lard paysan fumé
L'assiette de saumon d'Ecosse fumé maison crème fouettée au citron vert
LES PLATS
Les noix de st jacques pôélées aux fines herbes
Le cochon fermier des Pyrénées confit au four à pain ,gratin au parmesan
Le suprême de pintade rôti en croûte de châtaignes et girolles en persillade
Le rognon de veau grillé aux chanterelles et figatelle, purée mousseline
LE PLATEAU DE FROMAGES FERMIERS (supplément de 6€)
LES DESSERTS
Pain perdu à l'ananas frais rôtie au rhum , Le soufflé au gd Marnier,glaces et sorbets
Quenelle au chocolat noir,crème pistachée
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Parking, Climatisé, Terrasse, Wifi, Privatisation
Espèces, Eurocard / Mastercard, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue
Golf Domont Montmorency, Forêt de Montmorency, Golf Club Paris International, Golf Gonesse