L'envers du décor
Françoise et André Touati et toute leur équipe ont le plaisir de vous faire découvrir "l'envers du décor" : la cuisine.
De retour de Rungis
La rôtissoire
Lever des filets
Ajustement de la carte
La "pluche" des légumes
Préparation des sauces
Un peu de pâtisserie
Légumes en navette
Les poivrons taillés en julienne
Fin de service : lavage obligatoire